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銘菓3種詰合せ各4個入り

¥3,300 税込

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 平安神宮の秋の恒例行事である献菓祭。京都をはじめ、全国各地から奉納される約150もの銘菓を神前にお供えして、菓子業界の繁栄を願います。この祭事に長盛堂は京都府下代表として「山城木津の里」を奉献いたしました。
 山城木津の里は上品な見た目で、中には細かく刻まれた栗とこだわりの自家製白餡がぎっしりと詰まっています。和菓子でありながら紅茶といただいてもマッチするので主婦の皆様からの人気が高い商品です。

 木の津は青梅をモチーフにして、その丸い愛らしい見た目が特徴的です。中には青梅の甘露煮があり、それを白餡で包みます。さらに卵黄とこだわりの自家製白餡がブレンドされた「黄身あん」がそれらを包んでいます。青梅のフルーティーな味わいとこだわりの白餡、そしてしっとりとした黄身あんのハーモニーに魅了される方が多く、当店でもリピート率が非常に高い一品でございます。
 ※青梅には種が入っておりますので、召し上がる際はご注意ください。

 木津郷は蕎麦の風味と香りを活かすように蕎麦粉、小麦粉、砂糖、鶏卵、バターを混ぜ合わせて焼き上げた商品です。枯淡な味わいで銘菓の一つであるこの商品は地元の人々に親しまれており贈答用に多く選ばれています。

 当店がある木津川市がまだ木津町であった頃、木津の名がつく「銘菓」が無かったため6代目店主とその先代が試行錯誤して完成させたのが「山城木津の里」「木の津」「木津郷」の3品です。

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